Cocina Mediterranea Verano K6-9

Introducción

El curso de cocina mediterránea se desarrolla en modalidad campamento de cocina de verano para niños. En principio conoceremos un poco más la cocina griega, marroquí, italiana y francesa para que puedas sorprender a tu familia con elaboraciones típicas del Mediterráneo. Además, construiremos un entorno de diversión, desconexión, aprendizaje dónde fomentar las relaciones con los compañeros y disfrutar de esta magnífica experiencia. Finalmente, cada día los alumnos elaborarán recetas personalizadas relacionadas con la cocina mediterránea que podrán luego repetir fácilmente en casa, utilizando diferentes ingredientes de temporada, utensilios, técnicas y cocciones básicas.

Objetivos

Los objetivos del campamento de cocina de verano para niños son:

• Aprender a identificar los ingredientes de temporada.
• Conocer los utensilios de cocina.
• Desarrollar diferentes técnicas y cocciones básicas de cocina.
• Fomentar la creatividad y el trabajo en equipo.
• Adquirir hábitos saludables.
• Elaborar recetas relacionadas con la cocina mediterránea.

Contenidos

Los contenidos del campamento de cocina de verano para niños son:

• Ingredientes de temporada.
• Utensilios básicos para un chef.
• Técnicas de cocina.
• Técnicas de cocción.
• Organización y emplatado creativo.
• Cocinas Mediterráneas:
  • griega: Ensaladas, Musakas, Psarosoupa, etc.
  • marroquí: Tajine, Hummus, Pastela, etc.
  • italiana: Tiramisú, Panna cotta, penne alla amatriciana, etc.
  • francesa: Crepes, profiteroles, salsas, etc

Destinatarios

Grupo 1. De 6 a 9 años.

Temporalidad

Del 3 de julio al 14 de julio del 2023. De lunes a viernes, de 11 a 13 h.

Precio

Precio clientes Ibercaja: 60,00 €
Básico:70,00 €