Cocina Internacional Verano K6-9

Introducción

El curso de cocina internacional conoceremos un poco más la cocina asiática, americana, africana y de Oceanía. Con este campamento de cocina podrás sorprender a tu familia con elaboraciones típicas de la cocina internacional. No podrá faltar diversión, desconexión, aprendizaje y un entorno dónde fomentar las relaciones con los compañeros será lo que encuentren realizando esta experiencia. Cada día los alumnos elaborarán recetas relacionadas con la cocina internacional que podrán luego repetir fácilmente en casa, utilizando diferentes ingredientes de temporada, utensilios, técnicas y cocciones básicas.

Objetivos

• Aprender a identificar los ingredientes de temporada.
• Conocer los utensilios de cocina.
• Ejecutar diferentes técnicas y cocciones básicas de cocina.
• Estimular la creatividad y el trabajo en equipo.
• Adquirir hábitos saludables.
• Elaborar recetas relacionadas con la cocina internacional.

Contenidos

• Ingredientes de temporada.
• Utensilios básicos para un chef.
• Técnicas de cocina.
• Técnicas de cocción.
• Organización y emplatado creativo.
• Cocina americana.
  • Mexicana.
  • Peruana.
  • Norteamerican
• Cocina asiática.
  • China.
  • Japonesa.
  • Coreana.
  • Japo-española.
  • India.
  • Vietnamita.
• Cocina de Oceanía.
• Cocina Africana.

Destinatarios

De 6 a 9 años.

Temporalidad

Del 17 de julio al 28 de julio del 2023. De lunes a viernes, de 11 a 13 h.

Precio

Precio clientes Ibercaja: 60,00€
Básico: 70,00€