Curso. Cocina Navideña para niños

INTRODUCCIÓN

Este curso de cocina en navidad impartido por Formanovus es un curso completo de cuatro días para niños y niñas que tengan ganas de pasárselo bien y de ser los verdaderos protagonistas, dando rienda suelta a su imaginación.
Los niños y niñas aprenderán a elaborar diferentes platos típicos de estas fechas navideñas, a conocer los alimentos, a probar nuevos sabores, a descubrir texturas con sus propias manos. La navidad es una época del año donde queremos sorprender a nuestros seres queridos, que mejor forma de hacerlo que elaborando platos exquisitos que luego podremos replicar en nuestras casas.

Elaboraremos un menú completo, que contara con aperitivos, primer plato, segundo plato y postre. Algunas de nuestras creaciones serán Quiche Lorraine, Canelón de aguacate con relleno sorpresa, Torrija con crema de almendra caramelizada y sorbete de mango y raviolis rellenos.

OBJETIVOS

• Aprender a identificar los ingredientes de temporada
• Conocer los utensilios de cocina
• Desarrollar diferentes platos para completar un menú navideño
• Desarrollar la creatividad y el trabajo en equipo
• Desarrollar hábitos saludables.

CONTENIDOS

• Platos navideños: Quiche Lorraine, Canelon de aguacate con relleno sorpresa, Torrija con crema de almendra caramelizada y sorbete de mango y raviolis rellenos
• Ingredientes de temporada
• Utensilios básicos para un chef
• Técnicas de cocina
• Técnicas de cocción
• Organización y emplatado creativo

DESTINATARIOS

De 6 a 12 años

TEMPORALIDAD

Del 27 al 30 de diciembre de 2021. De 12 a 14 h.